Kilo verme sürecinde iştahın çok açık olması süreci olumsuz etkileyen ana faktörlerden bir tanesidir. Kilo kaybının temel prensibi kalori açığı yaratmak ve vücudun harcayacağı enerjiden daha az kalori almaktır. Bu yüzden kilo vermek için iştahı kontrol altında tutmak oldukça önemli ve gereklidir. İştahı azaltan ve kilo vermeye yardımcı olan bilimsel yöntemler şu şekilde sıralanabilir:
1. Yemek Yerken Başka Bir Şey Yapmamak
Günümüzde obezite gibi fazla kilo probleminden dolayı ortaya çıkan sağlık sorunlarının bu kadar yaygın hale gelmesinin temel sebeplerinden bir tanesi yemek yerken farklı şeyler de yapmaktır. Beynin tokluk hissine erişmesi ve psikolojik açıdan da beslendiğinize ikna olmak için yemek yerken yalnızca yemeğe odaklanmak gerekir. Örnek olarak yemek yerken bir şeyler izlemek gibi davranışlar yediğiniz yemeğin farkına varamamanıza ve doyma hissine erişememenize sebep olarak çok yemenize yol açabilir. Bu yüzden iştahınızı azaltmak ve sağlıklı bir şekilde kilo vermek istiyorsanız yemek yerken başka bir şey yapmayın ve sadece yemeğe odaklanın.
2. Güne Protein Yiyerek Başlamak
Protein, tokluk hissetmenize yardımcı olacak hormonların salgılanmasını sağlar. Buna ek olarak proteinli yiyecekler genellikle kıvam ve hacim açısından midenin dolmasını ve gereksiz iştahın ortadan kalkmasını sağlar. Bu yüzden iştahınızı kontrol altına almak ve kilo vermek istiyorsanız güne protein yiyerek başlamaya çalışın. Özellikle de protein oranı yüksek peynirler ile yapılan omletler gibi kahvaltılıklar hem sağlıklı beslenmenizi hem kilo vererek forma girmenizi sağlar.
3. Yavaş Yemek
Kulağa ilginç gelse de yeme hızı, iştah ve kilo kontrolü ile bağlantılıdır. Çok hızlı yemek yemek demek normal şartlarda doyacağınız bir miktar yemek yedikten sonra bile aç hissetmenize sebep olabilir. Bu durumun temel sebebi tokluk sinyalinin genellikle yeme eyleminden 15 – 20 dakika sonra alınmasıdır. Bu yüzden çok hızlı yemek yerseniz tokluk sinyaline erişene kadar gereksiz miktarda ve kaloride yiyebilirsiniz. Yavaş yemek tokluk sinyallerini ideal zamanda almak ve kilo verme sürecini kolaylaştırmak açısından çok önemlidir.
4. Ters Elle Yeme
Ters elle yeme yöntemi ülkemizde çok bilinmeyen ama Amerika Birleşik Devletleri gibi ülkelerde obezite tedavisi gibi kilo verme süreçlerinde kullanılan bir yöntemdir. Bu yöntemde örnek olarak normalde solak olan bir birey yemeğini sağ elle yemeye çalışır. Bu durum motor becerilerinizin daha yavaş çalışmasından dolayı istemsiz olarak daha yavaş ve az yemenize yardımcı olur.
5. Tek Tip Beslenmemek
Tek tip beslenme bazı sağlık problemleri gibi ekstrem durumlar söz konusu olduğunda oldukça faydalı olabilir. Ancak herhangi bir ekstrem problemi bulunmayan bireylerin kilo verirken tek tip beslenmekten uzak durmaları gerekiyor. Tabağınızı kalori hesaplaması yaparak renklendirirseniz yani farklı besinlerle süslerseniz hem fizyolojik hem psikolojik açıdan tokluk hissine erişebilirsiniz.
6. Duygusal Açlık ve Fiziksel Açlığı Ayırt Etmek
Duygusal açlık, bireylerin fiziksel olarak aç olmasalar bile çok fazla yemelerine ve fazla kilo problemiyle karşı karşıya kalmalarına sebep olabilir. Duygusal açlıkta açlığın sebebi durumun adından da anlaşılabileceği üzere ruh hali ile ilişkilidir. Örnek olarak kendisini çok üzgün hissettiği zamanlarda aç olmamalarına rağmen fast food yiyerek kendini rahatlatan bireyler duygusal açlıkla fiziksel açlığın arasındaki farkları ayırt edemezler ya da duygusal açlığı kontrol altına alamazlar. Duygusal açlık ve fiziksel açlığı ayırt etmek gereksiz yere yemek yemenizi ve ekstra kilo almanızı engeller.
